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Posset al cocco e limone: un dessert fresco, elega

Posset al cocco e limone: un dessert fresco, elegante e… dentro un limone! 🍋✨
Con il preparato Beamy per alternative all’uovo, anche i dolci più raffinati diventano 100% plant-based! Questo posset al cocco e limone è cremoso, profumato e perfetto per concludere una cena con stile 🌱🍨

Ingredienti principali:
✅ 30 g di preparato Beamy per alternative all’uovo
✅ 125 ml di acqua a temperatura ambiente
✅ 375 ml di latte di cocco (in lattina o brick, non in bottiglia)
✅ 80 g di succo di limone fresco
✅ 90 g di zucchero
✅ 20 g di farina 00 (oppure 15 g di amido di mais, come alternativa senza glutine)
✅ 4 limoni grandi non trattati
✅ Frutta fresca per decorare

Procedimento
1️⃣ Taglia i limoni a metà nel senso della lunghezza e svuotali delicatamente senza bucare la buccia. Spremi con le mani la polpa per ottenere 80 g di succo.
2️⃣ In una ciotola, mescola il preparato per alternative all’uovo Beamy, acqua, zucchero e farina (o amido). Aggiungi latte di cocco e succo di limone, mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
3️⃣ Cuoci a fuoco medio per circa 5 minuti, mescolando finché la crema si addensa leggermente. Quando sarà cremosa ma ancora fluida, togli dal fuoco.
4️⃣ Versa il composto nei limoni svuotati e lascia rassodare in frigo per almeno 3 ore.
5️⃣ Servi i posset ben freddi decorandoli con frutta fresca.

Un dessert fresco, elegante e 100% vegetale, perfetto per sorprendere i tuoi ospiti con gusto e leggerezza!✨🍋🌱

#beamy #plantbased #dessertvegano #ricettavegana #posset #dolcivegani

Sai cosa ti dà 1 kg di ragù con zero fatica? Il

Sai cosa ti dà 1 kg di ragù con zero fatica?
Il nostro ragù plant-based 🌱 Beamy!

1 busta da 90g = 1 kg di ragù pronto da gustare 🔥

👉 pranzo pronto in 15 minuti ✅
👉 cena salvata al volo ✅
👉 e ne avanza anche per domani ✅

Buono da leccarsi il piatto! 🍝

Pizzette di Melanzane Proteiche 🧆🍆 con prepa

Pizzette di Melanzane Proteiche 🧆🍆
con preparato Beamy gusto manzo e mozzarella vegetale
Un antipasto sfizioso o un secondo diverso dal solito. Pronte in forno in pochi passaggi, sono perfette anche da gustare tiepide 🌱
Ingredienti per circa 10 pizzette:
• 1 busta di Preparato Beamy per burger e polpette gusto manzo
• 250 ml di acqua fredda da frigo
• 3 cucchiai di olio EVO
• 10 fette di melanzana spesse 1,5 cm
• 400 g di passata di pomodoro condita (olio, sale, spezie a piacere)

Per la mozzarella veg:
✅ Opzione pronta:
• 125 g di mozzarella vegetale tritata

✅ Opzione fatta in casa:
• 150 ml di latte di soia
• 2 cucchiai di farina di tapioca
• 2 cucchiai di lievito alimentare
• 40 g di olio
• 1 cucchiaio di sale

Procedimento:
1️⃣ Prepara le melanzane
Taglia le melanzane a fette spesse, disponile su una teglia con carta forno e spalma sopra un velo di passata condita con olio, sale e spezie. Cuoci a 200°C per 15 minuti.
2️⃣ Prepara l’impasto proteico Beamy
Mescola il preparato Beamy con acqua fredda e olio EVO fino a ottenere un composto compatto e omogeneo.
3️⃣ Farcisci le pizzette
Togli le melanzane dal forno, aggiungi un po’ di impasto Beamy su ogni fetta e pressalo leggermente. Copri con un cucchiaino di passata. Inforna per altri 15 minuti a 200°C.
4️⃣ Aggiungi la mozzarella veg
• Se usi quella pronta: spolverala e cuoci per 5 min a 180°C.
• Se fai la versione fatta in casa: shakera gli ingredienti in una bottiglietta o barattolo, versa sulle pizzette e cuoci per 5–6 min finché si addensa.
5️⃣ Servi
Sforna, aggiungi basilico fresco e gusta le pizzette calde o tiepide 🌿🍕
Un'idea proteica, vegetale e super gustosa per stupire con semplicità ✨🌱

#beamy #plantbased #ricettevegane #pizzettevegane #melanzane #ricettefacili #veganfoodie

Classico: fine giornata, fame da lupi e il frigo… tristemente vuoto.
Ma niente panico, ti basta un giro al supermercato per trovare Beamy e salvare la cena! 🌱
Facile, veloce e 100% vegetale!

#beamy #plantbased #cenaveloce #salvacenza #vegetale #cenafacile #veganfood

Burgers and Veggie balls
Bolognese
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Protein Mash
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