Purè di Legumi
con Taccole e Pomodorini
Con Beamy plant-based per purè
Purè di Legumi
con Taccole e Pomodorini
Con Beamy plant-based per purè
1 confezione intera di preparato Beamy per purè di legumi- 500 ml di acqua
- 400 g di taccole
- 500 g di pomodorini
- Olio d'oliva
- Sale q.b.
- 2 spicchi d'aglio
1
Tagliare le estremità delle taccole e bollirle in acqua salata per 15 minuti.
2
Nel frattempo, preparare il purè versando l'intera busta del preparato Beamy in 500 ml di acqua. Cuocere per 6 minuti, mescolando fino a che il purè si addensa. Salare a piacere.
3
In un pentolino, soffriggere l'aglio in abbondante olio d'oliva. Aggiungere i pomodorini e cuocere a fiamma bassa per 15 minuti. Salare a piacere. Una volta cotti, rimuovere i pomodorini dalla padella.
4
Nella stessa padella in cui sono stati cotti i pomodorini, saltare le taccole con un pizzico di sale.
5
Servire il purè come base, disporre sopra le taccole saltate e completare con i pomodorini. Buon appetito!
1
Tagliare le estremità delle taccole e bollirle in acqua salata per 15 minuti.
2
Nel frattempo, preparare il purè versando l'intera busta del preparato Beamy in 500 ml di acqua. Cuocere per 6 minuti, mescolando fino a che il purè si addensa. Salare a piacere.
3
In un pentolino, soffriggere l'aglio in abbondante olio d'oliva. Aggiungere i pomodorini e cuocere a fiamma bassa per 15 minuti. Salare a piacere. Una volta cotti, rimuovere i pomodorini dalla padella.
4
Nella stessa padella in cui sono stati cotti i pomodorini, saltare le taccole con un pizzico di sale.
5
Servire il purè come base, disporre sopra le taccole saltate e completare con i pomodorini. Buon appetito!
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