1
In una ciotola mettere la farina, lo zucchero a velo e la scorza di limone.
2
Unire il burro vegetale ammorbidito a temperatura ambiente e amalgamare il tutto con una frusta.
3
In un’altra ciotola versare il preparato Beamy per alternative all’uovo e aggiungere l'acqua fredda da frigorifero (4°C) mescolando bene con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo.
4
Unire il composto ottenuto al resto dell’impasto e amalgamare il tutto. Aiutarsi usando una planetaria.
5
Formare una pallina con le mani. Usare della pellicola da cucina per avvolgere la pallina e fare riposare l’impasto per una mezz’ora in frigorifero.
6
La pasta frolla è pronta per essere utilizzata ad esempio per realizzare una crostata con la tua marmellata preferita o dei buonissimi biscotti.
