Crocchette di Purè di legumi
Con Beamy plant-based per purè
Crocchette di
Purè di legumi
Con Beamy plant-based per purè
Preparato per purè di legumi Plant based Beamy (80g)
- 250 ml di latte o bevanda vegetale a scelta
- 250 ml di acqua
- 150 g di pan grattato
- Formaggio grattugiato (opzionale)
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio per friggere
1
In una ciotola unire l’acqua e il latte/bevanda vegetale e versare il contenuto della busta Beamy. Mescolare con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
2
Cuocere il composto in padella oppure nel microonde per 5/6 minuti a 800 W, mescolando di tanto in tanto e fino ad ottenere una consistenza densa e cremosa. Aggiungere sale e pepe a piacere.
3
Una volta pronto lasciare intiepidire il purè.
4
Quando il purè si sarà intiepidito, aggiungere 3 cucchiai di pangrattato e del formaggio grattugiato, se desiderato, e amalgamare il tutto.
5
Aiutandosi con un cucchiaio formare delle palline e passarle nel pangrattato. Dare alla crocchetta la forma desiderata, tonda o cilindrica
6
Friggere le crocchette in padella o in friggitrice, fino a che non risulteranno dorate.
7
Togliere l’olio in eccesso con della carta assorbente e servile calde, accompagnate dalla tua salsa preferita.
Questa ricetta è ideale anche per riutilizzare del purè avanzato. Così avrai zero sprechi!
1
In una ciotola unire l’acqua e il latte/bevanda vegetale e versare il contenuto della busta Beamy. Mescolare con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
2
Cuocere il composto in padella oppure nel microonde per 5/6 minuti a 800 W, mescolando di tanto in tanto e fino ad ottenere una consistenza densa e cremosa. Aggiungere sale e pepe a piacere.
3
Una volta pronto lasciare intiepidire il purè.
4
Quando il purè si sarà intiepidito, aggiungere 3 cucchiai di pangrattato e del formaggio grattugiato, se desiderato, e amalgamare il tutto.
5
Aiutandosi con un cucchiaio formare delle palline e passarle nel pangrattato. Dare alla crocchetta la forma desiderata, tonda o cilindrica
6
Friggere le crocchette in padella o in friggitrice, fino a che non risulteranno dorate.
7
Togliere l’olio in eccesso con della carta assorbente e servile calde, accompagnate dalla tua salsa preferita.
Questa ricetta è ideale anche per riutilizzare del purè avanzato. Così avrai zero sprechi!
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