Salsicce Vegane
Zenzero e Limone
Con Beamy plant-based al gusto pollo
Salsicce Vegane Zenzero e Limone
Con Beamy plant-based al gusto pollo
Per le salsicce:
1 confezione di preparato Beamy per burger gusto pollo + 250 ml di acqua fredda da frigorifero + 3 cucchiai di olio- 30 g di olio (per cuocere)
- 2 spicchi d’aglio
- 1 pezzettino di zenzero
- 50 g di farina
Per la salsa:
- 80 g di succo di limone
- 30 g di zucchero
- 300 g di acqua
- 2 cucchiaini di amido di mais o fecola di patate
- Sale q.b.
- Parte finale del cipollotto, tritata
- Zest di limone
Per servire:
- 210 g di riso basmati
Preparazione delle salsicce:
Versare tutto il contenuto della busta di preparato Beamy in una grande scodella. Aggiungere 250 ml di acqua fredda e 3 cucchiai di olio. Mescolare con un cucchiaio fino a ottenere un impasto omogeneo. Lasciare riposare in frigorifero per alcuni minuti. Una volta che l’impasto è freddo, dare la forma di salsicce aiutandoti con le mani oliate. Infarinare le salsicce.
Cottura delle salsicce:
In una padella, scaldare 40g di olio e soffriggere gli spicchi d’aglio e il pezzettino di zenzero fino a doratura. Aggiungere le salsicce infarinate e cuocere fino a doratura, circa 3-4 minuti per lato.
Preparazione della salsa:
In una ciotolina, mescolare il succo di limone, lo zucchero, l’acqua, l’amido di mais (o fecola di patate), il sale, la parte finale del cipollotto tritata e la zest di limone.
Cottura con la salsa:
Una volta dorate le salsicce, versare la salsa direttamente in padella e mescolare finché non si restringe.
Preparazione del riso:
Cuocere il riso basmati secondo le istruzioni sulla confezione.
Servire:
Servire le salsicce veg zenzero e limone con il riso basmati. Guarnire con altra zest di limone e cipollotto tritato. Buon appetito!
Preparazione delle salsicce:
Versare tutto il contenuto della busta di preparato Beamy in una grande scodella. Aggiungere 250 ml di acqua fredda e 3 cucchiai di olio. Mescolare con un cucchiaio fino a ottenere un impasto omogeneo. Lasciare riposare in frigorifero per alcuni minuti. Una volta che l’impasto è freddo, dare la forma di salsicce aiutandoti con le mani oliate. Infarinare le salsicce.
Cottura delle salsicce:
In una padella, scaldare 40g di olio e soffriggere gli spicchi d’aglio e il pezzettino di zenzero fino a doratura. Aggiungere le salsicce infarinate e cuocere fino a doratura, circa 3-4 minuti per lato.
Preparazione della salsa:
In una ciotolina, mescolare il succo di limone, lo zucchero, l’acqua, l’amido di mais (o fecola di patate), il sale, la parte finale del cipollotto tritata e la zest di limone.
Cottura con la salsa:
Una volta dorate le salsicce, versare la salsa direttamente in padella e mescolare finché non si restringe.
Preparazione del riso:
Cuocere il riso basmati secondo le istruzioni sulla confezione.
Servire:
Servire le salsicce veg zenzero e limone con il riso basmati. Guarnire con altra zest di limone e cipollotto tritato. Buon appetito!
GNOCCHI AL RAGù VEGETALE
con Beamy plant-based per ragù
POLPETTE
con Beamy plant-based gusto manzo
