Involtini in
carta di riso
Con Beamy plant-based al gusto pollo
Involtini in
carta di riso
Con Beamy plant-based al gusto pollo
120 g di preparato Beamy per burger al gusto Pollo
- 250 g di acqua fredda (3-4°C)
- 40 g di olio di semi di girasole
Per il ripieno
- Mezza cipolla dorata
- Cavolo cappuccio bianco q.b.
- Olio di sesamo q.b.
- Salsa di soia o tamari q.b.
- Fogli di riso per uso alimentare
1
Unite in una ciotola il preparato per burger al gusto pollo con l’acqua fredda (3-4°C) e l’olio di semi di girasole e impastate bene; lasciate riposare 15-20 minuti in frigorifero.
2
Tagliate il cavolo cappuccio e la cipolla a fettine sottili, fatele saltare in un wok con l’olio di sesamo per alcuni minuti, finché il cavolo risulterà morbido e la cipolla imbiondita. Aggiungete il preparato e lasciate soffriggere per otto minuti circa sfumando con la salsa di soia. Fate intiepidire e formate dei piccoli cilindri.
3
In una ciotola versate acqua calda e mettete a bagno i fogli di riso (uno alla volta) fino a quando non saranno morbidi. Inserite nel centro il preparato e chiudete come gli involtini primavera.
4
Spennellate la superficie con l’olio di sesamo e cuocere per sei minuti nella friggitrice ad aria a 200 gradi.
5
Servite accompagnati con salsa di soia o tamari e germogli per una nota fresca.
1
Unite in una ciotola il preparato per burger al gusto pollo con l’acqua fredda (3-4°C) e l’olio di semi di girasole e impastate bene; lasciate riposare 15-20 minuti in frigorifero.
2
Tagliate il cavolo cappuccio e la cipolla a fettine sottili, fatele saltare in un wok con l’olio di sesamo per alcuni minuti, finché il cavolo risulterà morbido e la cipolla imbiondita. Aggiungete il preparato e lasciate soffriggere per otto minuti circa sfumando con la salsa di soia. Fate intiepidire e formate dei piccoli cilindri.
3
In una ciotola versate acqua calda e mettete a bagno i fogli di riso (uno alla volta) fino a quando non saranno morbidi. Inserite nel centro il preparato e chiudete come gli involtini primavera.
4
Spennellate la superficie con l’olio di sesamo e cuocere per sei minuti nella friggitrice ad aria a 200 gradi.
5
Servite accompagnati con salsa di soia o tamari e germogli per una nota fresca.
GNOCCHI AL RAGù VEGETALE
con Beamy plant-based per ragù
POLPETTE
con Beamy plant-based gusto manzo
