CHILI VEGETARIANO
Con Beamy plant-based per ragù
CHILI VEGETARIANO
Con Beamy plant-based per ragù
1 confezione di preparato per ragù vegetale Beamy (90 g)
- 200 ml acqua
- 2 cucchiai olio vegetale
- mezza cipolla
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino
- 425 g passata di pomodoro
- 2 cucchiai zucchero di canna
- 150 g di fagioli neri
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Paprika q.b.
- Cumino q.b.
- Coriandolo q.b.
1
Versare l'intero contenuto del preparato Beamy in una ciotola. Aggiungere l’acqua e 2 cucchiai di olio d'oliva e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
2
Tritare finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino. Scaldare un filo d'olio d'oliva in una padella antiaderente, aggiungere il composto tritato e cuocere fino a doratura. Aggiungere il preparato reidratato e far rosolare per un paio di minuti, mescolando di tanto in tanto. Versare la passata di pomodoro, aggiungere sale e pepe e lasciare cuocere per circa dieci minuti, continuando a mescolare.
3
Quando la salsa inizia ad addensarsi, aggiungere lo zucchero di canna e le spezie a piacere (paprika, cumino, coriandolo...).
4
Alla fine, aggiungere i fagioli neri ben scolati, continuare a mescolare e lasciare cuocere per altri 5 minuti.
1
Versare l'intero contenuto del preparato Beamy in una ciotola. Aggiungere l’acqua e 2 cucchiai di olio d'oliva e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
2
Tritare finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino. Scaldare un filo d'olio d'oliva in una padella antiaderente, aggiungere il composto tritato e cuocere fino a doratura. Aggiungere il preparato reidratato e far rosolare per un paio di minuti, mescolando di tanto in tanto. Versare la passata di pomodoro, aggiungere sale e pepe e lasciare cuocere per circa dieci minuti, continuando a mescolare.
3
Quando la salsa inizia ad addensarsi, aggiungere lo zucchero di canna e le spezie a piacere (paprika, cumino, coriandolo...).
4
Alla fine, aggiungere i fagioli neri ben scolati, continuare a mescolare e lasciare cuocere per altri 5 minuti.
GNOCCHI AL RAGù VEGETALE
con Beamy plant-based per ragù
POLPETTE
con Beamy plant-based gusto manzo
